Dati certificati · amazona.it

I numeri dellaqualità italiana

Fonti istituzionali · Aggiornamento automatico

319Prodotti DOP/IGP1° in Europa

5.579Prodotti PATTradizioni riconosciute

86k+Operatori BIOAziende certificate

€64mldExport agroRecord 2023

Eccellenza certificata

Indicatori ufficiali che dimostrano il primato italiano nella qualità agroalimentare

319DOP/IGP certificatiPrima nazione in Europa Qualivita 2024

5.579Prodotti PATTradizioni registrate MASAF MASAF 2024

86.144Operatori BIOAziende certificate attive SINAB 2024

2,3M haSuperficie BIO17,4% della SAU totale SINAB/ISMEA 2024

€20 mld

Export DOP/IGP

+8% anno 2023 · Qualivita/ISMEA

€64 mld

Export agroalimentare tot.

Record storico 2023 · ISTAT

220.000+

Aziende filiere certificate

DOP/IGP/BIO · MASAF/SINAB

Certificazioni: cosa garantiscono

Standard europei che assicurano origine, qualità e tracciabilità

DOP

Denominazione di Origine Protetta

→Tutte le fasi nel territorio d'origine
→Controlli ufficiali europei
→Tracciabilità completa
→Disciplinare tecnico verificato

IGP

Indicazione Geografica Protetta

→Legame geografico documentato
→Controlli su origine e processo
→Almeno una fase nel territorio
→Qualità verificabile

STG

Specialità Tradizionale Garantita

→Metodo tradizionale certificato
→Tutela della ricetta storica
→Caratteristiche verificabili
→Riconoscimento europeo

BIO

Agricoltura Biologica Certificata

→Riduzione chimica di sintesi
→Controlli periodici obbligatori
→Rispetto cicli naturali
→Registro pubblico operatori

Distribuzione territoriale

Mappa interattiva delle certificazioni DOP/IGP/BIO per regione e confronto con i mercati mondiali

40+ cert.

30–39

20–29

10–19

Competitor UE

Mercati export

Benchmark

Leaflet © CARTO

Clicca sui cerchi per i dati dettagliati

Qualità alimentare e salute

Evidenze scientifiche sul legame tra alimentazione italiana e benessere

83,6anni

Aspettativa di vita

3° posto mondiale · WHO 2023

-25%

Obesità infantile

Tasso più basso in Europa · ECOSI

-35%

Cancro colon-retto

Riduzione rischio · WCRF

2010

UNESCO Dieta Med.

Patrimonio Immateriale Umanità

Dieta Mediterranea · UNESCO 2010

Patrimonio Immaterialedell'Umanità

Non è solo un modello alimentare, ma un sistema culturale completo che lega produzione, tradizione e territorio.

-30%

rischio cardiovascolare

Studio PREDIMED

-52%

incidenza diabete tipo 2

vs diete occidentali

-40%

rischio Alzheimer

Salute cognitiva

-20%

mortalità generale

Popolazioni aderenti

L'Italia nel confronto internazionale

Analisi comparativa degli indicatori di qualità agroalimentare

DOP/IGP pro capite

🇮🇹Italia

5.3

🇪🇸Spagna

3.9

🇫🇷Francia

3.7

🇩🇪Germania

1.2

Fonte: eAmbrosia 2024

Superficie BIO % SAU

🇦🇹Austria

26,5%

🇮🇹Italia

17,4%

🇩🇪Germania

11,0%

🇫🇷Francia

10,3%

📊Media UE

9,2%

Fonte: Eurostat 2024

Biodiversità agricola

🇮🇹Italia

7.000+

🇪🇸Spagna

5.200

🇫🇷Francia

4.500

🇩🇪Germania

2.800

Fonte: FAO / Slow Food

Operatori BIO per 100k ab.

🇮🇹Italia

142

🇬🇷Grecia

108

🇫🇷Francia

🇪🇸Spagna

🇩🇪Germania

🇺🇸USA

Fonte: SINAB/Eurostat

Superfici BIO

2015

1,5M ha

2020

2,0M ha

2024

2,3M ha

+53% in 10 anni · SINAB

Export agroalimentare

2015

€36 mld

2020

€47 mld

2024

€64 mld

+78% in 10 anni · ISTAT

Prodotti DOP/IGP

2015

282

2020

299

2024

319

+13% nuove cert. · Qualivita

Eventi e iniziative

I principali appuntamenti dedicati alle eccellenze gastronomiche italiane

🍷

TorinoSet/Ott

Salone del Gusto

3.000+ produttori da 150 paesi. Il più grande evento internazionale del cibo di qualità.

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🍇

VeronaAprile

Vinitaly

La più importante fiera internazionale del vino. 4.200+ espositori.

Scopri

🧀

ParmaMaggio

Cibus

Fiera internazionale dell'alimentazione. Vetrina italiana per buyer esteri.

Scopri

🐄

Bra (CN)Sett.

Cheese

Formaggi a latte crudo e naturali. 300+ espositori caseari.

Scopri

🌱

TorinoSet/Ott

Terra Madre

5.000+ delegati da 160 paesi. Focus biodiversità e sostenibilità.

Scopri

🌿

GenovaApr/Mag

Euroflora

Mostra florovivaistica e paesaggio. Include olio DOP ed erbe aromatiche.

Scopri

42.000

Sagre e festival locali ogni anno

Ogni regione celebra le proprie eccellenze con eventi radicati nel territorio. Dal tartufo piemontese agli agrumi siciliani, la tradizione vive attraverso la comunità.

Amazona.it

Dietro ogni numero, un sapore vero

La qualità agroalimentare italiana non è solo dati: è nei prodotti dei piccoli produttori del territorio. Scopri il catalogo.

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