I Produttori del Biodistretto
Tutti gli agricoltori e artigiani certificati biologici del Biodistretto Valle di Comino
15 produttori
Fatto con cura in ItaliaProdotti Certificati
Tutti gli agricoltori e artigiani certificati biologici del Biodistretto Valle di Comino
Negozio di Comunità del Biodistretto Valle di Comino a Gallinare — punto di incontro tra produttori e cittadini per la promozione del consumo locale e sostenibile.
Piccola azienda agricola a Pescosolido, nella Valle di Comino. Vincenzina lavora prodotti naturali a chilometro zero: confetture, creme salate e olio extravergine, nel ritmo della terra e delle stagioni del suo paese.
Apicoltura ad Atina, tra i boschi della Valle di Comino. Colle Caterina segue le api stagione dopo stagione e mette in vasetto ogni miele per quello che è: acacia delicato, castagno amaro, millefiori che cambia con la fioritura, eucalipto, miele di bosco. Gestione degli alveari, raccolta e confezione: tutto in azienda.
A Casalvieri, nella Valle di Comino, Minicilli coltiva ortaggi di stagione e li trasforma in conserve e marmellate. Zucca, carciofi, ortaggi dell'orto, raccolti al punto giusto e lavorati a mano. La loro frase lo dice meglio di ogni claim: “solo cose buone”.
A Settefrati, dove la Valle di Comino sale verso i monti, Stefania Minchella alleva le sue capre e trasforma il latte ogni giorno. Primo sale, semi-stagionato, stagionato, ricotta fresca: si caseifica in azienda, nei tempi che servono. Niente latte comprato, solo quello del suo gregge.
Azienda agricola biologica di 18 ettari a Gallinaro, nella Valle di Comino, ai margini del Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise. Cereali antichi (farro dicoccum, Solina, Senatore Cappelli), frutteti di varietà laziali, oliveto di cultivar Marina, apiario. E un agriturismo con biosteria, focacceria, spaccio, enoteca e piscina panoramica.
A Gallinaro, nella Valle di Comino, Casale Caira coltiva la vite dove si fa da secoli. Le uve si raccolgono a mano, vigneto per vigneto, e diventano vini che portano nomi della storia di Atina: il Carmen (Atina Cabernet DOC), l'Eques (Atina Rosso DOC), il bianco Planco da uva Maturano. Rossi di struttura, un rosato e un bianco del Frusinate, tutti legati a queste colline.
Aris Bio Etic, da Sora, è cosmesi naturale e biologica certificata: viso, corpo, capelli e labbra. Formule cruelty-free e vegane, ingredienti scelti lungo una filiera etica, spesso italiani o a chilometro zero. Cura della pelle senza compromessi sull'ambiente.
Tra Settefrati e Picinisco, nella Valle di Comino, Agricola San Maurizio alleva razze autoctone e trasforma il latte in formaggi della tradizione. Dal Pecorino di Picinisco DOP — erbaceo, deciso — alle ricotte calde, agli yogurt, alle mozzarelle e alle marzoline. Si può visitare il caseificio e assaggiare sul posto.
A Pescosolido, nella Valle di Comino, D.S. Bio Dinamica fa vino con la viticoltura biodinamica. “More than organic”: oltre al biologico, in vigna e in cantina si seguono i ritmi naturali e le fasi lunari. Vini che nascono dal territorio, senza forzature.
A Pescosolido, nella Valle di Comino, la Vitivinicola Cioffi fa vini biologici e biodinamici da vitigni autoctoni. Vinificazione naturale, lavoro in vigna rispettoso, l'identità della valle in bottiglia. Pochi vini, fatti per durare.
A Posta Fibreno, nella Valle di Comino, la Fattoria della Ramegna è azienda agricola e fattoria didattica. Confetture con la frutta di stagione, miele biologico dalle proprie arnie, conserve dell'orto. Prodotti da portare a tavola o da regalare, e porte aperte a scuole e famiglie.
L'azienda biologica di Romina a Sora, in Valle di Comino: galline allevate all'aperto, uova raccolte ogni giorno, farina bio da filiera e prodotti dell'orto. Piccola scala, benessere animale al primo posto.
Le Terrazze di Pescosolido è una realtà collettiva della Valle di Comino: agricoltori che hanno scelto di lavorare insieme, in biologico, tenendo la terra al centro. Uliveti curati sui terrazzamenti, olio extravergine biologico, orti coltivati con metodi naturali e la biodiversità come regola, non come slogan. Filiera corta e compostaggio, per un'agricoltura che restituisce più di quanto prende. Su amazona trovi il loro olio extravergine biologico e i prodotti dell'orto: il gusto di un territorio di montagna, coltivato da chi ci vive.
A Picinisco, nella Valle di Comino, La Caciosteria di Casa Lawrence è agriturismo, ristorante e bottega di formaggi. Un casale di inizio Novecento dove la famiglia Pacitti fa il pastore da circa due secoli: formaggi, latticini e salumi della tradizione, serviti dove nascono.