Casale Caira
"I vini di Casale Caira non portano nomi — portano storie. Storie vere, di persone reali, nate su questa stessa terra."
Gallinaro · Valle di Comino · 400 m s.l.m.
Ogni bottiglia porta un nome.
Ogni nome porta una storia.
I vini nascono da un luogo preciso: un casolare a Gallinaro, Valle di Comino, 400 metri sul livello del mare, terreno tufaceo e argilloso, vigne lavorate a mano da diverse generazioni.
Ma nascono anche da una scelta: quella di non dimenticare. Ogni etichetta porta il nome di un personaggio reale — una donna diventata modella a Parigi, un console romano fondatore di città europee, un gladiatore sannita immortalato in un mosaico, una coppa antica usata per bere vino duemila anni fa.
Dal 1860, grazie all'agronomo Pasquale Visocchi, le varietà francesi — Cabernet, Merlot, Syrah — si affiancarono ai vitigni locali come il Maturano bianco, assorbendo il carattere minerale del tufo e diventando espressione autentica di questo angolo di Lazio.
Gallinaro · 400 m s.l.m.
Denominazioni
Specialità
Duemila anni
di vino
Lucio Munazio Planco nasce ad Atina. Diventerà console romano e fondatore di Lione e Basilea.
I Sanniti bevono vino nelle coppe Cantharus sugli stessi suoli dove nascono i nostri vini.
Il mosaico con il gladiatore Eques viene creato a Palazzo Ducale, Atina. Sopravvive duemila anni.
L'agronomo Pasquale Visocchi introduce Cabernet, Merlot e Syrah nella Valle di Comino. Si adattano perfettamente al tufo.
In questo casolare nasce Maria Carmela Caira — Carmen Rossi, futura modella a Parigi nella Belle Époque.
Vendemmia delle annate Riserva, Carmen, Eques, Planco. Tre DOC, due IGT, una Riserva DOP.
Capaldi Maria porta avanti una tradizione di generazioni. Ogni bottiglia è un atto di memoria.
Cinque vini. Cinque storie.
Ogni etichetta è un personaggio reale della storia di Atina e della Valle di Comino. Annate 2020 e 2021.
Cabernet Riserva — Atina Cabernet Riserva DOP
Affinamento in rovere · Cuvée Riserva · Vendemmia 2020 · Lotto 1123
€ 28.00
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Carmen — Atina Cabernet DOC
Maria Carmela Caira · Parigi, Belle Époque · 1879 · Vendemmia 2020
€ 22.00
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Eques — Atina Rosso DOC
Il Gladiatore Sannita · Palazzo Ducale di Atina · Età Romana · Vendemmia 2020
€ 20.00
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Planco — Frusinate Maturano IGT
Lucio Munazio Planco · Console Romano · Atina, 90 a.C. · Vendemmia 2020
€ 16.00
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KanthaROS — Frusinate Rosato IGT
La Coppa Sannita — Versione Rosata · Valle di Comino · Estate · Vendemmia 2021
€ 14.00
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Nel 1879, in questo stesso casolare, nasceva Maria Carmela Caira — che il mondo avrebbe conosciuto come Carmen Rossi, modella di artisti a Parigi. Molto prima ancora, su questi stessi suoli, i Sanniti bevevano vino nelle coppe Cantharus. Ogni vino che produciamo è un modo per non perdere il filo.
Capaldi Maria · Casale Caira · Gallinaro
Tufo, argilla
e duemila anni di vite.
Il suolo tufaceo-argilloso di Gallinaro è il segreto. Drena l'acqua, trattiene i minerali, forza le radici a scendere in profondità.
Cordone speronato, raccolta rigorosamente a mano. L'altitudine a 400 metri garantisce escursioni termiche che preservano profumi e acidità. Per il Cabernet Riserva, affinamento in botte di rovere.
Quale vino abbinare
al tuo piatto?
L'IA analizza il tuo piatto usando le tecniche dei sommelier professionisti (AIS, FISAR, Wine Spectator) e ti consiglia il vino Casale Caira più adatto.
L'analisi utilizza tecniche di abbinamento AIS · FISAR · Gambero Rosso · Wine Spectator
combinate con le caratteristiche specifiche dei vini Casale Caira.
Scegli la tua
degustazione
Quattro percorsi pre-impostati, ognuno pensato per un'esperienza diversa in cantina. Seleziona il numero di persone per vedere il prezzo aggiornato in tempo reale.
Verticale Riserva
Il percorso del tempo
Un viaggio verticale attraverso le annate del Cabernet Riserva DOP di Casale Caira. Tre bicchieri dello stesso vino — annate diverse — per comprendere come il tufo, il rovere e il tempo trasformino lo stesso grappolo in qualcosa di irripetibile.
da 5 persone
Scoperta IGT
I vini liberi della Valle
Tre vini Frusinate IGT — Cantharus, KanthaROS e Planco bianco — nati dalle stesse vigne ma vinificati in modo diverso. Un percorso sensoriale che racconta come il territorio si esprima in registri opposti: dal rosso muscolare al rosato leggero, fino al bianco minerale.
da 5 persone
La Grande Storia
Tutti i sei vini in un solo viaggio
L'esperienza più completa di Casale Caira: tutti e sei i vini storici in sequenza — dal Planco bianco fresco fino alla Riserva DOP strutturata. Ogni calice è accompagnato dalla storia del personaggio che porta in etichetta. Consigliato per chi vuole capire davvero il carattere di questa terra.
da 5 persone
Rossi Atina DOC
Il carattere della denominazione
Carmen e Eques — i due rossi Atina DOC — a confronto. Stessa denominazione, blend diversi, storie lontanissime: una modella di fine Ottocento e un gladiatore sannita. Un'esperienza dedicata a chi vuole capire la differenza tra Cabernet-Merlot e la quadriga Cab Sauv-Cab Franc-Syrah-Merlot.
da 5 persone
I prezzi sono indicativi e soggetti a conferma da parte di Casale Caira.
La prenotazione è gratuita — il pagamento avviene direttamente in cantina.
Componi la tua
selezione.
Scegli una delle box curate o crea la tua selezione personale. Ogni box è pensata per raccontare una storia diversa della Valle di Comino.
Discovery Box
La selezione perfetta per scoprire Casale Caira
Tre vini simbolo: il rosso storico Carmen, la Riserva strutturata e il bianco Planco. Il punto di partenza per chi vuole capire Casale Caira.
Rossi del Caira
Tutta la gamma dei rossi DOC e IGT
Carmen, Eques, Cantharus e la Riserva DOP. Quattro espressioni del Cabernet e Merlot di Gallinaro, dal più immediato al più strutturato.
Collezione Completa
Tutte e sei le etichette in un'unica cassa
La storia completa di Casale Caira in sei bottiglie: Riserva DOP, Carmen, Eques, Cantharus, Planco e KanthaROS. Un regalo perfetto, una collezione per intenditori.
Il casolare e la valle
Bevi un vino. Fai un viaggio nel tempo.
Atina DOC, Cabernet Riserva DOP, Frusinate IGT, Maturano bianco. Cinque etichette, Cinque storie millenarie dalla Valle di Comino.
facebook.com/casale.caira