Andria · Puglia

Azienda
Agricola
Ferri

"L'oro verde della Puglia — come lo mangiamo noi a casa"

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Recensioni

🌳

Anni degli Ulivi

⏱️

Campo → Frantoio

Puglia · Andria

★★★★★

"Il miglior olio che abbia mai assaggiato — puro sapore di Puglia"

— Cliente verificato · 2025

La Nostra Storia

Una famiglia,
una terra,
un olio.

L'Azienda Agricola Ferri nasce dalla passione di Riccardo Ferri per la sua terra pugliese. Non una grande impresa — una famiglia che coltiva ulivi centenari su terreni baciati dal sole del Sud Italia.

Ogni anno, durante la raccolta, tutta la famiglia si riunisce nei campi. È un rito antico. "Siamo quelli che a tavola ci arrivano alle 11.45, col pane già in mano."

Il nostro olio non è filtrato, non è standardizzato. È esattamente come lo mangiamo noi a casa. Perché se vuoi mangiare bene, devi prima conoscere i Ferri. O almeno provarne l'olio.

Ulivi CentenariFamiglia ArtigianaCoratina & OgliarolaNon Filtrato

Andria, Puglia · Azienda Agricola

I Nostri Prodotti

100% Autentici,
0% Fuffa

Buoni come tutti i prodotti pugliesi, ma con un punto di forza: li usiamo noi a tavola.

BESTSELLER

Lattina · Nuovo Raccolto 2025/26

Olio EVO 5 Lt

€65.00Acquista

OLIO NUOVO

Lattina · Nuovo Raccolto 2025/26

Olio EVO 3 Lt

€39.00Acquista

CLASSICO

Bottiglia · Uso quotidiano

Olio EVO 1 Lt

€14.00Acquista

TERRITORIO

Puglia · 6 × 750ml

Vino Bianco D.O.C.

€29.40Acquista

TIPICITÀ

Con olio EVO Ferri

Peperoncini Ripieni sott'olio

€7.20Acquista

Vedi tutto il catalogo

Olio Nuovo 2025/26

L'oro verde
della Puglia

Ogni lattina racconta la storia di ulivi centenari, di mani esperte che raccolgono le olive al giusto momento della maturazione, di un processo che rispetta la tradizione senza mai cedere ai compromessi.

Acidità

< 0.3%

Spremitura

a Freddo < 27°C

Varietà

Coratina & Ogliarola

Campo → Frantoio

≤ 24 ore

Note Organolettiche

👁️

Colore

Verde dorato con riflessi luminosi

👃

Profumo

Fruttato medio, erba fresca, carciofo, mandorla

👅

Sapore

Amaro e piccante equilibrati, retrogusto persistente

🍽️

Abbinamenti

Bruschette · Pesce · Legumi · Carpacci

Dal Campo alla Tavola

Il Processo Produttivo

🌱

Coltivazione

Ulivi centenari su terreni argillosi pugliesi, senza pesticidi. Tecnica tramandata di generazione in generazione.

🫒

Raccolta a Mano

Tra ottobre e novembre, tutta la famiglia si riunisce. Raccolta delicata al momento ottimale di maturazione.

❄️

Spremitura a Freddo

Molitura entro 24h con ciclo continuo sotto i 27°C. Tutti i polifenoli e gli aromi naturali vengono preservati.

🧪

Analisi & Qualità

Ogni lotto viene analizzato in laboratorio: acidità < 0.3%, panel test organolettico certificato.

Galleria

Vita in campagna

Immagini autentiche dall'uliveto al frantoio, dalla raccolta alla tavola.

Olio EVO · Nuovo Raccolto

Olio EVO 1 Lt · uso quotidiano

Vino Bianco D.O.C.

Pomodori secchi sott'olio

Olive nere condite

Peperoncini ripieni sott'olio

Clienti Verificati

4.88

★★★★★

131 recensioni verificate

★★★★★

"Prodotti buonissimi in una confezione di grande fascino. Farò altri ordini."

Marina Martelli

Cofanetto BIANCOSPINO

Il Territorio

La Puglia:
terra di ulivi

La Puglia produce il 40% dell'olio extravergine italiano. Il clima mediterraneo, con estati intense e inverni miti, crea le condizioni ideali per ulivi centenari. La varietà Coratina, regina delle olive pugliesi, regala un olio ricco di polifenoli con una struttura aromatica complessa e persistente.

~60 mln

Ulivi in Puglia

40%

Olio italiano prodotto

2.800+

Ore di sole annue

300+

Anni ulivi storici

Porta la Puglia
a tavola tua

Ogni ordine è un pezzetto della nostra terra che viaggia fino a te. Spedizione gratuita da €99.

Acquista Online Sito Ufficiale

@aziendagricolaferri

AziendaAgricolaFerri

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Olio EVO 5 Lt

Olio EVO 3 Lt

Olio EVO 1 Lt

Vino Bianco D.O.C.

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Il Processo Produttivo

Coltivazione

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Spremitura a Freddo

Analisi & Qualità

Vita in campagna

La Puglia:terra di ulivi

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Agricola
Ferri

Una famiglia,
una terra,
un olio.

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0% Fuffa

L'oro verde
della Puglia

La Puglia:
terra di ulivi

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