La Carraia
Azienda Vinicola
Tra le morbide colline di Orvieto, dove il suolo vulcanico e il cielo umbro regalano ogni anno uve di straordinaria personalità.
🏛️ Orvieto DOC · 🌿 Agricoltura Integrata · 🍷 Vini di Territorio · 🇮🇹 Umbria IGP
Tra le colline
di Orvieto
È tra le morbide colline di Orvieto, in Umbria, che sorge la storica Azienda Vinicola "La Carraia". Un paesaggio unico che parla di cultura, storia e natura, dove il suolo di origine vulcanica dona ai vini una mineralità inconfondibile.
Da oltre trent'anni, lavoriamo con un approccio che unisce metodi artigianali — come la raccolta delle uve rigorosamente selezionata — a tecnologie enologiche moderne, che ci permettono di controllare con precisione ogni fase del processo produttivo.
I nostri esperti enologi seguono con cura ogni dettaglio: dalla vigna alla bottiglia, ogni passaggio è pensato per valorizzare le caratteristiche naturali delle uve, senza forzature.
Fobiano CRU
Il vino più premiato dell'azienda — oltre 30 anni di storia in barrique
70 ettari tra
cielo e vulcano
I nostri vigneti si distendono tra dolci colline, borghi medievali e uliveti secolari. Il territorio orvietano, grazie ai suoi terreni di origine vulcanica ricchi di minerali e al microclima mite, offre condizioni ideali per una viticoltura di eccellenza.
Altitudine
250–400 m s.l.m.
Terreno
Vulcanico, argillo-tufaceo
Microclima
Mediterraneo continentale
I Nostri Vini
Calvelli
BiancoOrvieto DOC Classico Superiore. Il fiore all'occhiello dei bianchi La Carraia: fresco, elegante, minerale.
Fobiano
RossoIl CRU dell'azienda. Un rosso di straordinaria complessità, frutto di vigneti storici e maturazione in barrique.
Orvieto DOC Classico
BiancoL'espressione più pura del territorio orvietano. Fresco, beverino, ideale tutto l'anno.
Tizzonero
RossoRosso umbro di grande struttura, affinato in botti di rovere. Potente, elegante, longevo.
Grechetto
BiancoVitigno autoctono umbro vinificato in purezza. Carattere deciso, freschezza persistente.
Querciascura
RossoUmbria IGP rosso di alta personalità, barricato, con un carattere intenso e avvolgente.
Sangiovese
RossoIl grande vitigno italiano interpretato in chiave umbra. Rubino vivace, acidità equilibrata.
Merlot
RossoMerlot umbro di grande morbidezza, con tannini vellutati e un finale persistente.
Radici profonde, visione moderna
Vigneto come Patrimonio
Coltiviamo i nostri vigneti con rispetto per la biodiversità, adottando pratiche di agricoltura integrata che preservano la salute del suolo e dell'ecosistema orvietano.
Tecnologia al servizio della Natura
Tecnologie enologiche moderne controllano ogni fase senza mai prevaricare il carattere naturale delle uve. La tecnologia amplifica, non sostituisce.
Identità Territoriale
Ogni nostro vino parla del territorio orvietano: i suoli vulcanici, il microclima mite, le colline che abbracciano la città medievale di Orvieto.
Generazioni di Sapere
La conoscenza accumulata nel corso degli anni dai nostri enologi è il patrimonio più prezioso. Ogni vendemmia è una lezione che si aggiunge alla precedente.
Vita in cantina
Il rito del vino umbro
I Bianchi
Orvieto DOC Classico, Calvelli, Grechetto, Viognier, Vermentino, Chardonnay. Freschi, profumati, perfetti per aperitivi eleganti, piatti di pesce e cucina vegetariana.
I Rossi
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tizzonero, Querciascura, Fobiano. Intensi, corposi, ideali per accompagnare carni, arrosti e formaggi stagionati.
I CRU
Fobiano e Querciascura sono l'apice della produzione La Carraia. Vini da meditazione, da grandi occasioni, capaci di invecchiare per decenni.
Scheda Territoriale
Porta l'Umbria
a tavola tua
Ogni bottiglia di La Carraia è un viaggio nelle colline orvietane. Suoli vulcanici, enologi appassionati, uve selezionate — tutto converge in vini capaci di emozionare.