100% Legumi Italiani

LEGÙ®

Non è pasta. È una rivoluzione.
Legumi italiani trasformati in formati unici, senza glutine, pronti in 5 minuti.

Scopri i Prodotti

2015

Anno di fondazione

Formati di pasta

100%

Legumi italiani

Tempo di cottura

Glutine

LEGÙ

2015

Monica Neri fonda LEGÙ® a Mantova

La nostra storia

Nata da un
momento di vita reale

"Quando ho avuto il diabete in gravidanza mi sono riavvicinata ai legumi. Mia nonna Ida mi diceva sempre che erano la carne dei poveri."
— Monica Neri, fondatrice

Nel 2015 Monica Neri ha fondato LEGÙ® a Mantova con una laurea in Economia del sistema agroalimentare e una missione chiara: riportare i legumi in tavola — cibo contadino dimenticato — in forme moderne, gustose e accessibili.

Il metodo di lavorazione è brevettato: i legumi vengono cotti a vapore, decorticati, asciugati e macinati. Il risultato è una pasta che mantiene intatte le proprietà nutritive, è più leggera e digeribile, e si cuoce in meno di 5 minuti.

Processo BrevettatoMade in ItalyB Corp in crescitaGluten Free certificato

Perché sceglierci

Cosa rende unico LEGÙ®

🌍

100% Italiani

Legumi e cereali coltivati con cura nelle terre italiane, dalla semina al confezionamento.

🌾

Senza Glutine

Naturalmente privi di glutine. Ideali per celiaci, intolleranti e chiunque cerchi un'alternativa sana.

💪

Fonte di Proteine

I legumi sono una fonte eccellente di proteine vegetali e fibre. Il sostituto naturale della carne.

⚡

Pronti in 5 min

Metodo brevettato: cottura rapida senza compromettere i valori nutrizionali del prodotto.

Il metodo

Il processo brevettato che cambia tutto

Selezione

I legumi italiani vengono scelti uno ad uno. Solo le varietà migliori, coltivate con rispetto per la terra.

Ammollo

I legumi vengono lasciati in ammollo per attivare le loro proprietà e migliorare la digeribilità.

Cottura a vapore

Cotti interi a vapore per preservare vitamine, minerali e proteine intatte.

Decorticazione

Accuratamente decorticati e asciugati, poi macinati in farina ricca di nutrienti.

Trafilatura al bronzo

L'estrusione al bronzo crea quella superficie ruvida che cattura i sughi come pasta tradizionale.

Le linee di prodotto

Non è pasta. È qualcosa di più.

Trafilata al bronzo, senza glutine, con proteine e fibre naturali dei legumi italiani.

Eliche 4 Legumi

Senza glutineAlto in proteine

Penne 4 Legumi

4 legumi italianiTrafilata bronzo

Chicche 4 Legumi

Fagioli, Ceci, LenticchiePiselli

Penne BIO

Certificato BIOLenticchie & Ceci

La filosofia

LEGÙ® è nata per riportare
i legumi in tavola,
con gusto, in modo naturale.

Per tutti. Celiaci, vegani, sportivi, famiglie. Il cibo contadino dimenticato, reinventato per il presente.

I nostri formati

Chicche

Intrecci

Sorrisi

Gigli BIO

Eliche

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