Un albero di arance tarocco nell'agrumeto di contrada Baiona

Floridia · Siracusa · Sicilia orientale

L’arancia giusta
al momento giusto

Tre generazioni di agrumicoltori a contrada Baiona: arance, limoni e mandarini biologici raccolti a mano. E quando non è stagione, marmellate, miele e nettare fatti con la loro frutta.

Generazioni a contrada Baiona

Varietà d’agrumi coltivate

Marmellate di agrumi

% agricoltura biologica

Contrada Baiona, Floridia

Di padre in figlio, tra gli agrumi

Fondata come piccola azienda agricola di famiglia, Azienda Agricola Rio ha consolidato la sua identità coltivando con passione e rispetto per la natura i frutti tipici della Sicilia orientale. La gestione agricola segue principi biologici e sostenibili, con particolare attenzione alla salute del suolo e delle piante. Nel corso degli anni l’azienda ha ampliato la propria produzione, affiancando alla vendita di frutta fresca anche conserve artigianali e prodotti trasformati, offrendo esperienze dirette ai visitatori che desiderano conoscere da vicino la vita in campagna e le tecniche di coltivazione biologica.

Casse di arance appena raccolte e una spremuta di tarocco fatta a mano

La raccolta a mano, e il tarocco spremuto lì, tra le casse.

Il filo d’arancio

Come si coltiva a contrada Baiona

Fiori e frutti sullo stesso ramo di agrumi

CAPITOLO 1

Tre generazioni, di padre in figlio

A contrada Baiona gli agrumi sono un mestiere di famiglia: tre generazioni sugli stessi campi, gli stessi gesti imparati da bambini. L’azienda è cresciuta negli anni, il modo di lavorare no.

CAPITOLO 2

Biologico vero: niente pesticidi, raccolta a mano

Niente pesticidi né concimi chimici: prima di tutto viene la salute del suolo e delle piante. E la raccolta si fa ancora a mano, frutto per frutto, per non rovinarlo.

Arancia tarocco tagliata, con la polpa rossa d’inverno

CAPITOLO 3

Qui comanda la stagione

Il tarocco matura da dicembre, i datterini con l’estate. Non si forza nulla: quando un frutto non è in stagione, semplicemente non c’è — e l’attesa fa parte del sapore.

Un albero di arance tarocco dell’agrumeto Rio

CAPITOLO 4

Adotta un albero: il raccolto col tuo nome

Scegli un albero di tarocco dell’agrumeto: porta il tuo nome tutto l’anno e, quando arriva la raccolta, il suo frutto arriva a casa tua. Il modo più diretto per far parte della campagna.

Il calendario della stagione